2019年4月29日
ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン !イタリアン レストランコパン巣鴨店
 
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いよいよ平成が終わろうとしてますね。
本日は惜しみながらワインを楽しんではいかがですか?
こちらのワインは一番低価格ではありますが、味わいの変化にビックリされると思います。華やかさ、ハーブ感、フルーティさと酸味が入れ替わり感じられます。
コパンでは、近日中にワインが変わります。お早めに今のワインを楽しんでください。

2019年4月28日
イタリアンサラダ!イタリアンレストランコパン巣鴨店
 
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ゴールデンウィークいかがお過ごしですか?イタリアンレストランコパン巣鴨店は変わらず営業しております。
こちらは自家製イタリアンドレッシングを使用したイタリアンサラダです。
生ハム、サラミ、チーズが沢山入っております。ワインと合わせていただいたらもう格別です。お待ちしてます。

2019年4月27日
春のオススメワイン!イタリアンレストランコパン巣鴨店
 
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ゴールデンウィークも真っ只中、コパン巣鴨店は毎日営業しております。ご予約も受け付けてますので、お気軽にお電話ください。
こちらは春のオススメ白ワインです。
ポルトガルの葡萄を使ったワインで、新種ならではのフレッシュな味わいの中に葡萄の甘みと酸味を併せ持った、私一押しの白ワインです。是非どうぞ。

2019年4月27日
ゴールデンウィーク!イタリアンレストランコパン巣鴨店
 
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ついにゴールデンウィークスタートしました!
コパン巣鴨店は毎日営業しておりますので、ご予約お待ちしてます。

2019年4月24日
ゴールデンウィークのお知らせ
 
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今年のゴールデンウィークは10連休ですね。
コパン巣鴨店は休まず営業致しますので、お待ちしております。
ご予約も預かりますのでお気軽にご連絡ください。

2019年4月21日
4月21日のディナー営業時間のお知らせ
 
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いつもコパン巣鴨店をご利用誠にありがとうございます。
本日21日のディナータイムですが、誠に勝手ながら21時クローズとさせていただきます。
明日22日からは通常通りの営業時間となりますので、ご了承ください。

2019年4月11日
スプマンテロゼ!
 
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桜も散っていき、新緑の季節に向かっていきますね。
桜は散り気味ですが、コパンではまだまだ華やかな春を感じられるワインをご用意しております。
こちらのワインはスプマンテロゼです

カイアッファスプマンテブリュットロゼ

イタリアのプーリア州のワインで、イタリア葡萄のネーロディトロイアを使用しております。
こちらの葡萄、去年からコパンが注目している葡萄です。まだ馴染みがあまりないですが、この葡萄すごいです。
赤葡萄ですが、味わいや香りの変化が場所や作り手ですごく変わるんです。
白のシャルドネ的なニュアンスといいますか、果実の味わいが強く、香りもフルーティな香りが周りを包み込みます。
これからが楽しみな葡萄だと思います。
グラスでもご提供しますので、気軽にお声かけください。

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