台風が過ぎ去り暑さがまた徐々に上がってきそうなこの頃です。
そん時にはやはり冷たいスパゲッティですよね。
ディナーオススメメニューのエビとヤリイカの冷製ジェノベーゼが格別です。
魚介の出汁を絡めたジェノベーゼは旨味たっぷりです。
ご予約お待ちしてます！
もう一枚の写真は私が主に作っております笑

当店は台湾に姉妹店もあり、台湾の人達と交流が深いです。
台湾大学生の平(へい)ちゃんも2ヶ月間日本語や文化を学びに働きに来ていてます。
真面目で一生懸命にやっておりすごく頑張り屋です。暖かく見守りください。

暑さが本当に厳しい毎日ですね。
ただこういう時こそしっかり食事を取りましょう。
巣鴨店ではこちらのお魚料理、カジキマグロの香草パン粉焼き バルサミコソースがけがオススメです！
外はカリッと中はフワッとさせており、数種類の香草を混ぜたパン粉を載せ焼きあげております。

こちらは平日ランチの個室限定メニューの前菜です！
定期的に内容は変えて行きますので、個室でゆっくりコースを楽しんでください。

夏メニューオススメの一品です。
こちらは牛モモ肉を香ばしくソテーし、冷やしてサッパリ召し上がれます。
イタリアンと和風を絶妙なバランスで配合したソースが、ワインやビールとの相性間違いない前菜です。

7月についに入りまして、暑さも徐々に強くなってまいりました。
涼しい店内でご家族や友達、恋人の誕生日のお祝いをコパンでいかがでしょう。
ご予約の際にバースデープレートをご用意します。お気軽にお伝えください。