間も無く2月も終わりに近づき、いよいよ3月春の季節に入って行きますね。
こちらのメニューは平日ランチでお出ししている日替わりトマトソースパスタです。この日の具材はきの子とヤリイカのアラビアータです。
自家製のトマトソースは、甘みと酸味のバランスをとことん考えてお造りしております。
具材は毎日変わりますので、是非毎日いらっしゃってください笑

少し春の兆しが見え始めるこの頃ですが、夜はまだまだ寒いですね。
そんな時にはディナーオススメメニューの、里芋と長ネギのポタージュです。
ほぼ里芋と長ネギのみのシンプルですが、濃厚で斬新な味わいとなってます。
２つの食材のバランスを試行錯誤して作り出したメニューですので、是非ご賞味を〜

こちら冬メニューの鴨の燻製です。
ワインとの相性はもう言うまでもありません。ビールやカクテルとも非常に合いますよ〜お待ちしておりまーす！

三連休の最後の日ですね。
こちらはディナータイムの冬のオススメピザの、カニと九条ねぎのピッツア〜味噌クリームチーズ乗せです。
三種の味を絶妙なバランスでお造りしております。
ご予約も出来ますのでお待ちしております！

イタリアンレストランコパン巣鴨店です。
こちらはディナーのみのコース料理です。
コースのみでしか味わえない料理や、季節の食材を取り入れた内容をご用意しております。
4名様からご予約できますので、お待ちしてます！

こちらは今オススメしております、平日ランチの個室限定コースメニューの前菜サラダ盛りプレートです！
内容は季節やその日の仕入れ具合で変わっていきますので、お楽しみにしてください！

本日は寒さこそありますが、すごく良い天気ですね。
こちらはランチも、ディナーもご用意しております自家製ラザニアです。
お待ちしてます！

冬ピッタリの暖かいスープです。
里芋と長ネギのポタージュです、カリカリクルトンを乗せて召し上がりください。
他では味わえない仕上がりにしております。お待ちしてます！