豊島区・巣鴨・イタリアンレストラン copain sugamo - コパン巣鴨店
間も無く2月も終わりに近づき、いよいよ3月春の季節に入って行きますね。 こちらのメニューは平日ランチでお出ししている日替わりトマトソースパスタです。この日の具材はきの子とヤリイカのアラビアータです。 自家製のトマトソースは、甘みと酸味のバランスをとことん考えてお造りしております。 具材は毎日変わりますので、是非毎日いらっしゃってください笑
少し春の兆しが見え始めるこの頃ですが、夜はまだまだ寒いですね。 そんな時にはディナーオススメメニューの、里芋と長ネギのポタージュです。 ほぼ里芋と長ネギのみのシンプルですが、濃厚で斬新な味わいとなってます。 2つの食材のバランスを試行錯誤して作り出したメニューですので、是非ご賞味を〜
こちら冬メニューの鴨の燻製です。 ワインとの相性はもう言うまでもありません。ビールやカクテルとも非常に合いますよ〜お待ちしておりまーす!
三連休の最後の日ですね。 こちらはディナータイムの冬のオススメピザの、カニと九条ねぎのピッツア〜味噌クリームチーズ乗せです。 三種の味を絶妙なバランスでお造りしております。 ご予約も出来ますのでお待ちしております!
イタリアンレストランコパン巣鴨店です。 こちらはディナーのみのコース料理です。 コースのみでしか味わえない料理や、季節の食材を取り入れた内容をご用意しております。 4名様からご予約できますので、お待ちしてます!
こちらは今オススメしております、平日ランチの個室限定コースメニューの前菜サラダ盛りプレートです! 内容は季節やその日の仕入れ具合で変わっていきますので、お楽しみにしてください!
本日は寒さこそありますが、すごく良い天気ですね。 こちらはランチも、ディナーもご用意しております自家製ラザニアです。 お待ちしてます!
冬ピッタリの暖かいスープです。 里芋と長ネギのポタージュです、カリカリクルトンを乗せて召し上がりください。 他では味わえない仕上がりにしております。お待ちしてます!