2013  
2013年9月25日
本日2013年9月25日(水)ディナーより秋のおすすめ新メニューをご提供致します。
 
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本日2013年9月25日(水)ディナーより秋のおすすめ新メニューをご提供致します。
ぜひ、皆さんでお楽しみください♪
ご来店お待ちしております。

 
秋のおすすめ料理
 
・スモークした秋刀魚のサラダ仕立て ¥750
ピエモンテ州で食べられている魚料理をアレンジした一品です。スモークした旬のサンマに、ゆで卵やクルミ、パン粉の入った「バネット」と呼ばれる酸味の利いたドレッシングを合わせ、さっぱりと仕上げました。
 
・サーモンのマリネ、グレープフルーツのヴィネグレットソース ¥850
マリネにしたサーモンに爽やかなグレープフルーツの風味のドレッシングを合わせた一品です。添えたレモン風味の生クリームと一緒にお召し上がりになると、また別の味わいが楽しめます。
 
・カボチャとリコッタのラザニア ¥850
ホクホクしたカボチャと、マイルドなリコッタが楽しめるトマトソースタイプのラザニアです。
 
・カボチャと栗のクリームソースのフェットチーネ ¥1,380
カボチャのペーストを加えて作った特製ホワイトソースに、ホクホクした旬の栗を合わせました。平打ちのフェットチーネとの相性が抜群です。
 
・洋梨とゴルゴンゾーラのピッツァ ¥1,380
旬の洋梨の甘味、ゴルゴンゾーラの塩味、サワークリームの酸味とそれぞれの風味が調和したこの秋限定のピッツァです。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がり下さい。
 
・イタリア産ポルチーニ茸のリゾット ¥1,480
イタリアの各地方で収穫祭が催されるほど、秋の味覚の代表格として名高いポルチーニ茸を使ったリゾットです。ポルチーニ茸独特の芳醇な香りと濃厚な旨味が楽しめる一品です。
 
・サーモンのムニエル、アンチョビとケイパーの焦がしバターソース ¥1,480
香ばしくバターでソテーしたサーモンに、少し酸味のある焦がしバターソースを合わせた一品です。
 
・豚ヒレのロースト、旬のキノコとマデラワインのソース、ごぼうのペースト添え ¥1,600
こんがりローストした柔らかい豚ヒレ肉に、キノコが入った甘口ワインのソースをかけた一品です。香味野菜やベーコンを加えごぼうのペーストを添えました。

2013年9月10日
本日のランチメニューです!
 
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本日のランチメニューです!

2013年8月22日
9月パーティーコースのご案内です♪
 
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9月パーティーコースの内容が決まりました♪
「夏の前菜2品(・甘海老とオレンジのマリネと桃のジュレ・ワカサギのエスカベッシュ)」注目です!
ぜひ、皆さんでお召し上がり下さい。
ご予約お待ちしております!
 
コースにプラス1,500円で飲み放題もご用意しております。
お気軽にお問い合わせ下さい♪
 
9月のパーティーコース♪
Antipastomisto 夏の前菜2品(・甘海老とオレンジのマリネと桃のジュレ・ワカサギのエスカベッシュ)

Insalata スモークサーモンと小海老のサラダ

Pizza さつま芋とベーコン、セージのピッツァ

Pasta きのこと挽肉のスパゲッティ、トマトソース和え

Pesce or Carne【お好きな魚料理又は肉料理をお選び下さい】

・Pesce サーモンのカルトッチョ、レモン風味
又は
・Carne 豚肉のトマト風煮込み、かぼちゃのピュレ添え
 
お一人様3,000円(税込)6名様から。
(プラス1,500円で飲み放題、210円でミニドルチェがそれぞれ追加出来ます。)
ご予約日の2日前までにお願い致します。
 
9月パーティーコースのご案内はこちら
 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2013年8月22日
9月ランチコースのご案内です♪
 
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写真は1階個室。お子様連れのファミリー、
特別な食事会でゆったりと…
様々なシーンでご利用頂けます♪
(16名位までご利用できます。)

9月ランチコースのメニューが決まりました!
魚料理「サーモンときのこのカルトッチョ」注目です!
カルトッチョとはイタリア語で紙包みの事。
語源はイタリア語のカルタ(Carta)。あのかるた取りのカルタです。
アルミホイールを使い包んで蒸し焼きにする料理もカルトッチョと呼んでいます。
旨みを凝縮させ閉じ込めた包み焼き料理、
ぜひ、「サーモンときのこのカルトッチョ」お召し上がり下さい。
 
ランチコースは大皿料理でのコースです。
皆さんで取り分けてお召し上がり下さい。

 
前菜
・本日の前菜とサラダの盛り合わせ
パスタ
・秋刀魚と水菜のスパゲッティ
・カボチャとベーコンのスパゲッティ、トマトソース和え
・リガトーニのボローニャ風
魚料理
・サーモンときのこのカルトッチョ
・帆立貝柱のグリル、クミン風味
肉料理
・若鶏のソテー、ポルチーニ茸のソース
・豚肉のトマト風煮込み、さつま芋のピュレ添え
 
ランチコースは事前にご予約が必要です。
まずはお気軽にいろいろご相談、お問い合わせください。
 
9月、8月ランチコースの詳細ページはこちら
 

 
 

 
 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
 

2013年8月7日
本日のランチメニューです!
 
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本日のランチメニューです!

2013年8月6日
本日8月6日のランチメニューです!
 
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本日8月6日のランチメニューです!

2013年7月25日
パーティーコース、ランチコースのご予約承ります♪
 
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パーティーコース、ランチコースのご予約承ります♪
どちらも大皿料理でのコースです。
お気軽にいろいろご相談、お問い合わせください。
お待ちしております♪
 
8月、7月ランチコースのご案内はこちら
8月、7月パーティーコースのご案内はこちら

 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2013年7月25日
8月パーティーコースのご案内です♪
 
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8月パーティーコースの内容が決まりました♪
「夏の前菜2品(・甘海老のマリネと桃のジュレ・ワカサギのエスカベッシュ)」注目です!
ぜひ、皆さんでお召し上がり下さい。
ご予約お待ちしております!
 
コースにプラス1,500円で飲み放題もご用意しております。
お気軽にお問い合わせ下さい♪
 
8月のパーティーコース♪
Antipastomisto 夏の前菜2品(・甘海老のマリネと桃のジュレ・ワカサギのエスカベッシュ)

Insalata 海の幸のサラダ

Pizza 夏野菜のピッツァ

Pasta ナスとズッキーニのスパゲッティ、トマトソース和え

Pesce or Carne【お好きな魚料理又は肉料理をお選び下さい】

・Pesce メカジキのパン粉オーブン焼き、マスタード風味
又は
・Carne 豚ヒレ肉のソテー、ひよこ豆の辛いトマト風煮込み添え
 
お一人様3,000円(税込)6名様から。
(プラス1,500円で飲み放題、210円でミニドルチェがそれぞれ追加出来ます。)
ご予約日の2日前までにお願い致します。
 
8月パーティーコースのご案内はこちら
 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2013年7月25日
8月ランチコースのご案内です♪
 
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写真は1階個室。お子様連れのファミリー、
特別な食事会でゆったりと…
様々なシーンでご利用頂けます♪
(16名位までご利用できます。)

8月ランチコースのメニューが決まりました!
 
ランチコースは大皿料理でのコースです。
皆さんで取り分けてお召し上がり下さい。
 
前菜
・本日の前菜とサラダの盛り合わせ
パスタ
・キタッラのアマトリーチェ風
・オリーブとケッパー、フレッシュトマトのスパゲッティ
・アサリとカラスミのスパゲッティ
魚料理
・虹鱒のアスティ風
・帆立貝柱のグリル、クミン風味
肉料理
・豚ヒレ肉のピッツァ職人風
・若鶏のグリル、ローズマリー風味

 
ランチコースは事前にご予約が必要です。
まずはお気軽にいろいろご相談、お問い合わせください。
 
8月、7月ランチコースの詳細ページはこちら
 

 
 

 
 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
 

2013年7月4日
本日のランチメニューです!
 
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本日のランチメニューです!雨が降りそうですが、スタッフ一同お待ちしてます。

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