2011年3月15日
15日(火)本日のスペシャリテ、コパン巣鴨
 
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素材の味と甘味が濃厚なスカンピ(手長エビ)を
まるまる香草と一緒にオーブンへ
スカンピの香ばしく焼けた匂いが。。。
そしてぷりぷり!

 
冷たいアンティパスト
春野菜のテリーヌ ¥550
野菜のバーニャカウダ¥550 
ナスのトマト煮、パレルモ風¥550 
真鱈なメッシーナ風¥550 
鴨のローストビーフ、マスタードソース¥780 
 
温かいアンティパスト
鰆とアスパラのフリット ¥880
スカンピの香草パン粉オーブン焼き ¥950
チーズをのせた豚肉のカツレツ、トマトソース ¥1.100
 
ブリモピアット
イイダコとルーコラのトマトソーススパゲティ ¥1.260
ボルチーニ茸とクリームのリゾット ¥1.360
 
セコンドピアット
骨付き豚バラ肉とチリメンキャベツの煮込み ¥1.780
 

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