2019年7月20日
イスラエルの赤ワイン
 
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こちらは赤ワイン2種類目の、イスラエルからのワインです。バルカン クラシック カベルネ・ソーヴィニヨンです。
イスラエルのワインは馴染みはあまり無いかもしれませんが、実は遥か昔からワイン造りはされてました。
色々な社会情勢で遮断をされたり、作り手が少なくなったりしてますが、ここ最近復活の兆しを見せてきた国です。
特にこのカベルネ・ソーヴィニヨンは凄いです。
取れたてのカシスをすぐに切り、香り、味わった様な印象です。
カベルネ・ソーヴィニヨン特有のコクは勿論あり、滑らかな舌触りが虜になります。

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