2019年4月11日
スプマンテロゼ!
 
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桜も散っていき、新緑の季節に向かっていきますね。
桜は散り気味ですが、コパンではまだまだ華やかな春を感じられるワインをご用意しております。
こちらのワインはスプマンテロゼです

カイアッファスプマンテブリュットロゼ

イタリアのプーリア州のワインで、イタリア葡萄のネーロディトロイアを使用しております。
こちらの葡萄、去年からコパンが注目している葡萄です。まだ馴染みがあまりないですが、この葡萄すごいです。
赤葡萄ですが、味わいや香りの変化が場所や作り手ですごく変わるんです。
白のシャルドネ的なニュアンスといいますか、果実の味わいが強く、香りもフルーティな香りが周りを包み込みます。
これからが楽しみな葡萄だと思います。
グラスでもご提供しますので、気軽にお声かけください。

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