おいしい夏の食材をふんだん盛り込みました。
ぜひ、皆さんで夏の特別メニューをお楽しみください♪
ご来店お待ちしております。
 
夏の特別メニュー
 
[アンティパスト]
 
・甘海老のマリネと桃のジュレ　￥600
甘海老と柑橘のマリネと桃のゼリーがカクテルグラスに入ったお洒落な前菜です。
 
・ワカサギのエスカベッシュ　￥780
カリッと揚げたワカサギと夏野菜をお酢でマリネして、アクセントに青唐辛子を加え、少しピリ辛に仕上げました。
 
・焼きナスとリコッタのサラダ仕立て、生ハム添え　￥900
焼きナスにマヨネーズを詰め、リコッタと熟成バルサミコ酢で仕上げた、マイルドでサッパリとした冷たい前菜です。
 
[パスタ］
 
・アボカドと車エビの冷製和風スパゲッティ　￥1,380
醤油とワサビと利かせたアボカドソースで作ったオリジナルパスタです。車海老と旬の野菜とともに仕上げました。
 
・マグロとウイキョウのブカティーニ　￥1,380
マグロとういきょうをトマトソースで煮込み、マカロニ状のロングパスタのブカティーニと合わせました。
 
[ピッツァ]
 
・サルシッチャと夏野菜のピッツァ、カレー風味　￥1,350
生ソーセージと夏野菜の特性ピッツァです。香り高いカレーの香辛料を使い、食欲のそそる一品に仕上げました。
 
[肉・魚料理]
 
・すずきのソテー、カポナータ添え　￥1,580
旬のすずきの香ばしいソテーと、酸味の利いたコクのあるナスのカポナータが一度に楽しめる一皿です。
 
・骨付き豚バラ肉のロースト、ハチミツと赤唐辛子のソース　￥1,640
甘辛のソースにジューシーな国産スペアリブを絡ませた濃厚でボリュームのある料理です。