2012年12月16日
冬のおすすめ料理♪五品目、じゃがいもの自家製ニョッキ
 
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冬のおすすめ料理 Piatti consigliati d’inverno
 
じゃがいもの自家製ニョッキ Gnocchi di patate ¥1,350
もともとは小麦粉を練って作られていたマカロニの一種ですが、1800年代に入ってからアメリカからジャガイモが伝わり、このニョッキが作られる様になりました。ホクホクとして程良い弾力、ふわっとした口溶けが楽しめる一品です。イタリアでは小斎日である木曜日に食べるのが習慣です。
 
コパン巣鴨店
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
 

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