2012年3月19日
春のおすすめ料理♪ ホワイトアスパラガスのフリットと温泉卵 ザバイオーネソース添え、自家製オレキエッテの菜の花和え、そのほか
 
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ホワイトアスパラガスのフリットと温泉卵
ザバイオーネソース添え

 
ディナーは18:00から
春のおすすめメニュー、ホワイトアスパラガスのフリットと温泉卵、ザバイオーネソース添え。
ホワイトアスパラガスの名産地、ヴェネト州バッサーノの郷土料理をアレンジした一品。揚げたアスパラガスにマルサラ酒の利いた卵黄のソースと潰した半熟卵をつけてお召し上がり下さい。
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