豊島区・巣鴨・イタリアンレストラン copain sugamo - コパン巣鴨店
「聖なる夜をコパンで♪…」 12／23(木)～25(土)限定の特別コースです。 Verde/ヴェルデコースとRosso/ロッソコースの2種類からお選び頂けます。 お時間は17：30～、20：00～の２時間２部制とさせて頂いております。 ご予約とさせて頂いております。 ぜひ、聖なる夜をコパンでお過ごし下さいませ。
Antipasto misto ブロッコリーのアンチョビ風味 帆立貝のカルパッチョ仕立て 合鴨のローストビーフ、バルサミコ酢のソース Primo piatto 手長海老のスパゲッティ、ルーコラ添え Pesce or Carne 真鱈のトマト煮、メッシーナ風 or 地鶏のロースト、ローズマリー風味 Dolce グラスに入ったパンナコッタとマチェドニア、スプマンテの香り Cafe or tea コーヒーor紅茶
Antipasto misto 黒オリーブのニョッキ、静岡産アメーラとブーフェラのカプレーゼ 軽く蒸した手長海老のオレンジ風味、ディルの香り 野菜のムースのトリコロールとホタテのマリネ、キャビア添え Primo piatto リコッタとほうれん草を詰めた自家製ラヴィオリ、セージとバターのソース Pesce 真鱈、ひよこ豆とポロ葱のスープ、サフラン風味 Carne フォアグラと国産牛フィレ肉のステーキ、バルバレスコワインのソース、ルーコラセルバティカ添え Dolce フォンダンショコラ、パネットーネとピスタチオのジェラート Cafe or tea コーヒーor紅茶
