2011年10月20日
カボチャとリコッタを詰めた自家製トルテッリ、コパン巣鴨店
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カボチャとリコッタを詰めた自家製トルテッリ
秋のおすすめメニュー
カボチャとリコッタを詰めた自家製トルテッリ♪
ぜひ、お召し上がり下さい。
カボチャとリコッタを詰めた自家製トルテッリ ¥1,350
ロンバルディア州マントヴァに伝わる郷土料理です。トルテッリとはラヴィオリの様に、中に詰め物をした手打ちパスタです。カボチャとリコッタを混ぜ合わせたものにナツメグの風味を加え、
一つずつ丁寧にパスタに詰めました。パルミジャーノを使ったバターソースがカボチャの味を引き立てます。
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巣鴨駅からすぐ近くです!本格イタリアンを気軽に楽しめる、コパン巣鴨♪
皆様のご来店、心よりお待ちしております。