2011年10月3日
ナスとズッキーニのパルミジャーナ
 
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ナスとズッキーニのパルミジャーナ
 

秋の味覚がたっぷり詰まったお料理が揃いました!
コパン巣鴨で美味しいお料理と共にお楽しみください♪
 
ナスとズッキーニのパルミジャーナ\980
プーリアやカンパーニア州など食べられている野菜のグラタンです。揚げたナスとズッキーニをトマトソースや茹で卵、サルシッチャと共に、パルミジャーノチーズをふんだんにかけて
オーブンで焼き上げました。また、スカルモルツァ・アフミカータというスモークした硬質のモッツァレラチーズを使い、風味にアクセントを加えました。
 
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巣鴨駅からすぐ近くです!本格イタリアンを気軽に楽しめる、コパン巣鴨♪
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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