2018年12月13日
クリスマスコースメニュー、パスタ料理New
 
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12月も半ばに差し掛かり、忘年会シーズン真っ最中ですね。
コパン巣鴨店ではもちろん忘年会の方々、お待ちしております。
そんな中クリスマスのご予約も承ります。コースメニューをご用意しておりますので、お電話お待ちしてます。
こちらはコースメニューのパスタ料理
スキャンピとポルチーニ茸のクリームソース、タリアテッレパスタです。
素材を活かしたシンプルな調理をしたスキャンピと、ポルチーニ茸の風味をふんだんに堪能できる味わいにしております。
2つの味が合わさった旨味たっぷりなクリームソースを、これまた相性抜群な平打ち麺のタリアテッレで作り上げてます。

2018年12月4日
クリスマスコース前菜!
 
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12月もあっという間に突入し、これから本格的に寒くなってきますね。
こちらは24日、25日にご用意しておりますクリスマスコースの前菜です。
・スモークサーモンのマリネ
・パテドカンパーニュ
・卵のファルス
です。彩り野菜を添えてお出しします。
どれもコパンの味が堪能できる料理となっております。
スプマンテや、ワインにはもう合いすぎる程の味わいです。

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