2018年4月29日
ゴルゴンゾーラのペンネ!
 
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遂にゴールデンウィーク始まりました!
コパンは変わらず毎日営業しております、どの時間帯もご予約できますのでお待ちしてます。
こちらの写真は当店自慢のゴルゴンゾーラのクリームソースペンネです〜
じっくり弱火で長時間煮込んだクリームソースは濃厚この上無い味わいです。

2018年4月21日
カジキマグロの香草パン粉焼き!
 
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今日は暑くなってきまして、少し夏を感じる気候ですね。
今回のオススメは、カジキマグロの香草パン粉焼き バルサミコソースかけです。
カジキマグロを外はカリッと、中はふわっと焼き上げた上に数種類の香草を混ぜたパン粉をまぶしオーブンで焼きあげております。
旨味、香り、食感共に絶品な一品です。
お待ちしてます!

2018年4月19日
チーズの盛り合わせ!
 
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ワインの美味しい季節になってきましたね。
赤ワインでも白ワインでもどちらでも美味しいです。そんなワインと共にこちらのチーズの盛り合わせがピッタリです!

2018年4月19日
4月19日巣鴨コパンランチメニュー!
 
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雨が止み久々の晴天ですね!
爽やかな店内でピッツア、パスタご用意してお待ちしてます!

2018年4月13日
パテドカンパーニュ!
 
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こちらは春メニューから、パテドカンパーニュです。
旨味を凝縮させてオーブンで焼いています。香草やクルミを入れておりますので、香りも食感も楽しめる前菜です!

2018年4月10日
平日ランチ個室限定コースメニュー!
 
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4月も半ばに入り、学校も新たに始まりすっかり新鮮味のある季節になってきましたね。
こちらは平日ランチ個室限定コースの前菜、サラダプレートでございます。
こちら初まりピッツァかパスタから選んで頂き、ドルチェ二種盛り、ドリンクをお出しするこーすとなってます。
個室でゆっくりと気兼ねなくお食事を楽しめます!

2018年4月4日
牛バラの赤ワイン煮込み!
 
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本日は春メニューからお肉料理をご紹介致します。
こちらは、牛バラの煮込み、赤ワインソースマッシュポテト添えです。
2日かけて仕込む牛バラ肉はトロトロで、赤ワインをしっかり染み込んでおります。アルコールは抜けてますので、どなたでも楽しめる一品です。

2018年4月2日
アマトリチャーナ!
 
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すっかり春らしい気候になってきましたね。
今日ご紹介するメニューは、ベーコンと玉ねぎのトマトソース、別名アマトリチャーナです。
玉ねぎの甘みとトマトソースの酸味が合いすぎます。

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