2013年10月28日
忘年会、ご予約承ります♪
 
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忘年会、ご予約承ります♪
忘年会コース、パーティーコース、ランチコースをご用意致しました。
ぜひ、今年の忘年会はコパン巣鴨店でお楽しみ下さい♪
お待ちしております♪
お気軽にいろいろご相談、お問い合わせ下さい。
 

忘年会コース、パーティーコースのご案内はこちら

ランチコースのご案内はこちら
 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2013年10月28日
11月ランチコースのご案内です♪
 
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写真は1階個室。お子様連れのファミリー、
特別な食事会でゆったりと…
様々なシーンでご利用頂けます♪
(16名位までご利用できます。)

11月ランチコースのメニューが決まりました!
ヨーロッパアルプスの山々に囲まれたヴァッレ・ダオスタ州の郷土料理をアレンジ「豚肉のコトレッタ、ヴァッレ・ダオスタ風」注目です!ダオスタ州のフォンティーナチーズがたまりません♪
ぜひ、お友達誘ってご利用ください♪

 
前菜
・本日の前菜とサラダの盛り合わせ
パスタ
・ナスとカボチャのペンネ、アラビアータ風
・牡蠣と水菜のスパゲッティ、トマトソース和え
・秋鯖と長ねぎのスパゲッティ
魚料理
・サーモンとほうれん草のソテー、クリームソース
・帆立貝柱のグリル、クミン風味
肉料理
・豚肉のコトレッタ、ヴァッレ・ダオスタ風
・若鶏のソテー、ローマ風

 
ランチコースは事前にご予約が必要です。
まずはお気軽にいろいろご相談、お問い合わせください。
 
11月、10月ランチコースの詳細ページはこちら
 

 
 

 
 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
 

2013年10月28日
11月パーティーコースのお知らせです♪
 
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11月パーティーコースの内容が決まりました♪
ご好評につき11月は10月と同じ内容でご提供致します。
ぜひ皆さんで♪忘年会などのお集りに♪秋の味覚いっぱいのお料理をお楽しみください♪
 
コースにプラス1,500円で飲み放題もご用意しております。
お気軽にお問い合わせ下さい♪
 
11月のパーティーコース♪
Antipastomisto 前菜2品(・サーモンのマリネ、グレープフルーツのヴィネグレットソース・カボチャとリコッタのラザニア)

Insalata 秋野菜のサラダ

Pizza さつま芋とベーコン、セージのピッツァ

Pasta きのことベーコンのスパゲッティ、トマトソース和え

Pesce or Carne【お好きな魚料理又は肉料理をお選び下さい】

・Pesce サーモンのカルトッチョ、レモン風味
又は
・Carne 若鳥のトマト風煮込み、かぼちゃのピュレ添え
 
お一人様3,000円(税込)6名様から。
(プラス1,500円で飲み放題、210円でミニドルチェがそれぞれ追加出来ます。)
ご予約日の2日前までにお願い致します。
 
11月パーティーコースのご案内はこちら
 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2013年10月22日
新酒解禁
 
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イタリアの新酒 10月30日(水)解禁

 
イタリアの新酒『モリネッリ ノヴェッロ メルロー』『モリネッリ ミュラー・トゥルガウ ノヴェッロ フェルモ』を販売致します。
ノヴェッロはイタリア20州全てにおいて造られており、使用される品種は60種のブドウ品種以上にのぼります。イタリアのノヴェッロの魅力は地域による豊富なバリエーション、イタリア半島の変化に富んだ気候風土が生み出す多彩な味わいです。
今年も、イタリアの新酒をお楽しみ下さい!!
 

『モリネッリ ノヴェッロ メルロー』赤
 
透き通った光沢のあるガーネットルビー色。酸味が程よく柔らかい、タンニンが親しみやすいおいしさ。
産地:イタリア
ブブドウ品種:メルロー
 
グラス¥650
ボトル¥3,200

 

モリネッリ ノヴェッロ メルロー(赤)
『モリネッリ ミュラー・トゥルガウ ノヴェッロ フェルモ』白
 
繊細な香りとドライな口当たり、フレッシュでフルーティーな味わい。
産地:イタリア
ブドウ品種:ミュラー・トゥルガウ
 
グラス¥650
ボトル¥3,200

 

モリネッリ ミュラー・トゥルガウ ノヴェッロ フェルモ(白)

 
 

フランスの新酒 11月21日(木)解禁

 
1832年に創立されたブルゴーニュ地域最大規模のネゴシアン・エレヴァー※、ラブレ・ロワ社の『ラブレ・ロワ ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィラージュ2013』を販売致します。
※ネゴシアン・エレヴァー
単なるワイン商ではなく、契約農家や契約ドメーヌへの栽培・醸造指導も行うネゴシアンの呼称。醸造・瓶詰め済のワインをドメーヌから買い付ける一般のネゴシアンとは一線を画す存在です。
 

『ラブレ・ロワ ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィラージュ2013』
 
今年のラベルにはブルゴーニュの世界遺産申請のロゴを描いた女性画家ジョイス・デリマータさんの描くボージョレの丘の絵画を採用。ノーマルクラスのボージョレ・ヌーボーと比較すると、より豊かな果実味、上質な柔らかさが感じられます。

産地:フランス/ブルゴーニュ・ボジョレ地方
ブドウ品種:ガメイ種
 
グラス¥700
ボトル¥3,900

ラブレ・ロワ ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィラージュ2013

 
 

2013年10月22日
忘年会、ご予約承ります♪
 
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忘年会、ご予約承ります♪
ぜひ、今年の忘年会はコパン巣鴨店でお楽しみ下さい♪
お待ちしております♪
お気軽にいろいろご相談、お問い合わせ下さい。
 
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コパン巣鴨店♪
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2013年10月16日
秋のおすすめ新メニュー、サーモンのムニエル、アンチョビとケイパーの焦がしバターソース、豚ヒレのロースト、旬のキノコとマデラワインのソース、ごぼうのペースト添え、そのほか
 
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秋のおすすめ新メニュー♪
ぜひ、皆さんでお楽しみください♪
ご来店お待ちしております。
 
秋のおすすめお料理の詳細はこちら
 

スモークした秋刀魚のサラダ仕立て
¥750
ピエモンテ州で食べられている魚料理をアレンジした一品です。スモークした旬のサンマに、ゆで卵やクルミ、パン粉の入った「バネット」と呼ばれる酸味の利いたドレッシングを合わせ、さっぱりと仕上げました。
 

サーモンのマリネ、グレープフルーツのヴィネグレットソース
¥850
マリネにしたサーモンに爽やかなグレープフルーツの風味のドレッシングを合わせた一品です。添えたレモン風味の生クリームと一緒にお召し上がりになると、また別の味わいが楽しめます。

 

カボチャとリコッタのラザニア
¥850
ホクホクしたカボチャと、マイルドなリコッタが楽しめるトマトソースタイプのラザニアです。
 

カボチャと栗のクリームソースのフェットチーネ
¥1,380
カボチャのペーストを加えて作った特製ホワイトソースに、ホクホクした旬の栗を合わせました。平打ちのフェットチーネとの相性が抜群です。

 

洋梨とゴルゴンゾーラのピッツァ
¥1,380
旬の洋梨の甘味、ゴルゴンゾーラの塩味、サワークリームの酸味とそれぞれの風味が調和したこの秋限定のピッツァです。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がり下さい

イタリア産ポルチーニ茸のリゾット
¥1,480
イタリアの各地方で収穫祭が催されるほど、秋の味覚の代表格として名高いポルチーニ茸を使ったリゾットです。ポルチーニ茸独特の芳醇な香りと濃厚な旨味が楽しめる一品です。

 

サーモンのムニエル、アンチョビとケイパーの焦がしバターソース
¥1,480
旬の洋梨の甘味、ゴルゴンゾーラの塩味、サワークリームの酸味とそれぞれの風味が調和したこの秋限定のピッツァです。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がり下さい

豚ヒレのロースト、旬のキノコとマデラワインのソース、ごぼうのペースト添え
¥1,600
こんがりローストした柔らかい豚ヒレ肉に、キノコが入った甘口ワインのソースをかけた一品です。香味野菜やベーコンを加えごぼうのペーストを添えました。
 

 

2013年10月10日
秋のおすすめ新メニュー、ご提供中です♪
 
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秋のおすすめ新メニューご提供中です♪
ぜひ、皆さんでお楽しみください♪
ご来店お待ちしております。
 
秋のおすすめお料理の詳細はこちら
 

サーモンのマリネ、グレープフルーツの
ヴィネグレットソース
¥850
マリネにしたサーモンに爽やかなグレープフルーツの風味のドレッシングを合わせた一品です。
添えたレモン風味の生クリームと一緒にお召し上がりになると、また別の味わいが楽しめます。

洋梨とゴルゴンゾーラのピッツァ
¥1,380
旬の洋梨の甘味、ゴルゴンゾーラの塩味、サワークリームの酸味とそれぞれの風味が調和したこの秋限定のピッツァです。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がり下さい。
 

 
そのほか
・スモークした秋刀魚のサラダ仕立て ¥750
・カボチャとリコッタのラザニア ¥850
・カボチャと栗のクリームソースのフェットチーネ ¥1,380
・イタリア産ポルチーニ茸のリゾット ¥1,480
・サーモンのムニエル、アンチョビとケイパーの焦がしバターソース ¥1,480
・豚ヒレのロースト、旬のキノコとマデラワインのソース、ごぼうのペースト添え ¥1,600

 

2013年10月2日
本日10月2日のランチメニューです!
 
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本日10月2日のランチメニューです!
お待ちしてます。

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