2013年9月27日
10月パーティーコースのご案内です♪
 
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10月パーティーコースの内容が決まりました♪
「魚料理 サーモンのカルトッチョ、レモン風味」注目です!
皆さんで取り分けて秋の味覚いっぱいのお料理をお楽しみください♪
 
コースにプラス1,500円で飲み放題もご用意しております。
お気軽にお問い合わせ下さい♪
 
10月のパーティーコース♪
Antipastomisto 前菜2品(・サーモンのマリネ、グレープフルーツのヴィネグレットソース・カボチャとリコッタのラザニア)

Insalata 秋野菜のサラダ

Pizza さつま芋とベーコン、セージのピッツァ

Pasta きのことベーコンのスパゲッティ、トマトソース和え

Pesce or Carne【お好きな魚料理又は肉料理をお選び下さい】

・Pesce サーモンのカルトッチョ、レモン風味
又は
・Carne 若鳥のトマト風煮込み、かぼちゃのピュレ添え
 
お一人様3,000円(税込)6名様から。
(プラス1,500円で飲み放題、210円でミニドルチェがそれぞれ追加出来ます。)
ご予約日の2日前までにお願い致します。
 
10月パーティーコースのご案内はこちら
 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2013年9月27日
10月ランチコースのご案内です♪
 
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写真は1階個室。お子様連れのファミリー、
特別な食事会でゆったりと…
様々なシーンでご利用頂けます♪
(16名位までご利用できます。)

10月ランチコースのメニューが決まりました!
肉料理「豚ヒレ肉のサルティンボッカ、ローマ風」注目です!
ローマを代表するお料理と言えばサルティンボッカ。有名なローマの郷土料理です。
ぜひ、肉料理「豚ヒレ肉のサルティンボッカ、ローマ風」お召し上がり下さい。
 
ランチコースは大皿料理でのコースです。
皆さんで取り分けて
秋の味覚いっぱいのお料理をお楽しみください♪

 
前菜
・本日の前菜とサラダの盛り合わせ
パスタ
・秋刀魚と蓮根とフレッシュトマトのスパゲッティ
・さつま芋とベーコンのスパゲッティ、トマトソース和え
・スモークサーモンのファルファッレ、クリームソース和え
魚料理
・サーモンのソテー、キノコのフリットとルーコラ添え
・帆立貝柱のグリル、クミン風味
肉料理
・若鶏のソテー、ポルチーニ茸のソース
・豚ヒレ肉のサルティンボッカ、ローマ風

 
ランチコースは事前にご予約が必要です。
まずはお気軽にいろいろご相談、お問い合わせください。
 
10月、9月ランチコースの詳細ページはこちら
 

 
 

 
 
コパン巣鴨店♪
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
 

2013年9月25日
本日2013年9月25日(水)ディナーより秋のおすすめ新メニューをご提供致します。
 
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本日2013年9月25日(水)ディナーより秋のおすすめ新メニューをご提供致します。
ぜひ、皆さんでお楽しみください♪
ご来店お待ちしております。

 
秋のおすすめ料理
 
・スモークした秋刀魚のサラダ仕立て ¥750
ピエモンテ州で食べられている魚料理をアレンジした一品です。スモークした旬のサンマに、ゆで卵やクルミ、パン粉の入った「バネット」と呼ばれる酸味の利いたドレッシングを合わせ、さっぱりと仕上げました。
 
・サーモンのマリネ、グレープフルーツのヴィネグレットソース ¥850
マリネにしたサーモンに爽やかなグレープフルーツの風味のドレッシングを合わせた一品です。添えたレモン風味の生クリームと一緒にお召し上がりになると、また別の味わいが楽しめます。
 
・カボチャとリコッタのラザニア ¥850
ホクホクしたカボチャと、マイルドなリコッタが楽しめるトマトソースタイプのラザニアです。
 
・カボチャと栗のクリームソースのフェットチーネ ¥1,380
カボチャのペーストを加えて作った特製ホワイトソースに、ホクホクした旬の栗を合わせました。平打ちのフェットチーネとの相性が抜群です。
 
・洋梨とゴルゴンゾーラのピッツァ ¥1,380
旬の洋梨の甘味、ゴルゴンゾーラの塩味、サワークリームの酸味とそれぞれの風味が調和したこの秋限定のピッツァです。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がり下さい。
 
・イタリア産ポルチーニ茸のリゾット ¥1,480
イタリアの各地方で収穫祭が催されるほど、秋の味覚の代表格として名高いポルチーニ茸を使ったリゾットです。ポルチーニ茸独特の芳醇な香りと濃厚な旨味が楽しめる一品です。
 
・サーモンのムニエル、アンチョビとケイパーの焦がしバターソース ¥1,480
香ばしくバターでソテーしたサーモンに、少し酸味のある焦がしバターソースを合わせた一品です。
 
・豚ヒレのロースト、旬のキノコとマデラワインのソース、ごぼうのペースト添え ¥1,600
こんがりローストした柔らかい豚ヒレ肉に、キノコが入った甘口ワインのソースをかけた一品です。香味野菜やベーコンを加えごぼうのペーストを添えました。

2013年9月10日
本日のランチメニューです!
 
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本日のランチメニューです!

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