2018年10月3日
若鶏のディアブル!
 
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気候が中々安定しない時期が続きますね。コパンが美味しい料理とワインで楽しんでください。
ただ今秋メニューをご用意しており、こちらのお料理は若鶏をソテーし、マスタードを塗ってパン粉でオーズン焼きにしたディアブルをお出ししております。
チキンから出た旨味を、レモンバターと絡めてソースにしております。是非。

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