2018年5月29日
ボンゴレロッソ!コパン巣鴨店
 
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最近は凄く良い気候ですね、若干蒸し暑くはありますが。
私事ですが、自分は非常にアサリが大好きです。常にこのボンゴレを作ってる時はアサリの旨味を前面に出せるように考えております。
ロッソも良いですがオイルベースのビアンコもかなり美味しいので、是非お召し上がりを。

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